自家製ピクルス
ピーマン、赤パプリカ、人参、きゅうり、生姜、きざみ昆布 ナド…
有機米酢 無添加白だし 天然塩 と混ぜるだけ！！！
こちらは・・・上のものに
自家製塩麹 を 混ぜ合わせせたもの
お米で作る 塩麹ならではの 甘い香味！！
ピクルスも 「 味 」に 「 種類 」があると 飽きない…でしょ⁉︎
お醤油を足しても 美味しいよ！
特に苦味の多い ゴーヤ、セロリは 漬け込むほど子供もボリボリ食べちゃいます。。
今回使用したお野菜は 全て農薬不使用
OYAMA no YAOYA さんで購入できます
米麹(農薬・化学肥料不使用米本田農産 ) お米、お味噌の購入はこちらから出来ます
cafe MamaAngel*s カラダに優しいゴハン 子供に食べさせたいゴハン
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