MamaAngel*s の カラダに優しいゴハン は
子供に食べさせたいゴハン 家族に食べさせたいゴハン
がベースになっています
ムスコが1歳8ヶ月の時に先天性の腎臓の病気で2度手術をした時
子供用ベッドで24時間付き添う過酷な状況、
健康とお金と時間と周りの人たちの気苦労、体力も落ちていきました
1ヵ月 ほぼ毎日が病院の売店のお弁当……
という経験もあり、なが〜〜い時間をかけて
今 Mama Angel*s で提供させていただいている
カラダに優しいご飯 の ベースが出来上がりました
1番多い時は 3本のチューブをつけてました
この頃はよく女の子に間違われました笑
アッ！ここ最近もたまに間違われますが……笑
話がそれました笑(^^)……
実は手術が決まってから退院するまで
私は 蕁麻疹が全身に出てしまっていました
それも退院してからあっという間になくなるんですが…
今の情報を持って思い返すと大きなストレスを抱え
腸内細菌バランスが相当悪かったのでしょう……
あれから10年……
長くお勉強してきた栄養につて、腸について改めて学ぶ機会もあり 普段の食生活が 病気だけでなく、金銭面、時間、メンタルと大きく関わっている事を体感した事で 身の回りにある調味料を見直す10年になったわけです
「国菌」 と言われる 麹菌を使った調味料は保存もききますし
手軽に何種類もの調味料になります
ボチボチ、新しい麹をこしらえますので またみんなでワイワイ
色んな種類の 「 発酵食品 」作りをしましょうね
ご縁と倖せのシェア
「ヒト*コト*タチ*モノ*モノガタリ 」
息子の件がきっかけで
食に関わる方々と繋がり、沢山の情報をシェアして頂きました
それをまた MamaAngel*sから……
皆様へ まあるく大きく拡がりますように
カラダに優しいゴハン MamaAngel*s cafe
COMMUNITY MAMA ANGELS(コミュニティママエンジェル)